Espot fer directament amb llet d'ametlles ja preparades, reduir la quantitat de sucre, posar-hi ametlles amargues per matisar-ne la dolçor o directament comprar
2de febrer de 2012 In Gastronomia, General, Productes, Receptes. Menjar Blanc”Menjar Blanc” El menjar blanc són unes postres típiques, molt populars a Reus i tot el Baix Camp. Tot i així, es poden trobar en altres poblacions de Catalunya,
Peral menjar blanc: dissoleu la Maizena en un rajolí de llet d’ametlla freda. En un cassó al foc, escalfeu la resta de la llet amb el sucre, la canyella i la pell de llimona. Quan arrenqui el bull, aparteu-ho del foc i deixeu infusionar les aromes una estona. Traieu la canyella i la pell de llimona, afegiu-hi la Maizena i torneu-ho a posar
BtDc. 496 316 47 244 265 347 374 436 460