Paracocer las espinacas en la olla exprés hay que estar muy al pendiente, puesto que si te pasas de cocción, la hoja de estas podrÃa fundirse por completo, mas despreocúpate, para eso estamos acá, para guiarte de la mejor forma al cocer tus comestibles. Se cuecen de igual modo, poniendo agua y sal seguido de las hojas.
Lasque lo están se sacan a una fuente, las que no se dejan en la olla (en esta ocasión saqué el tocino, los huesos de jamón y los huesos de tuétano, dejando el morcillo y la papada) y se incorporan los
Paso4: Cierra bien la olla express y ponla a fuego alto. Cuando la válvula de presión comience a silbar, reduce el fuego a medio-bajo y cocÃnelas durante aproximadamente 30 minutos. Asegúrate de seguir las instrucciones especÃficas de tu olla express para garantizar la seguridad durante la cocción.
Cocemosa fuego lento durante 2 h aproximadamente hasta que la carne esté muy tierna. Notarás que la carne comienza a desprenderse del hueso, y ese es el punto justo. Puedes usar la olla a presión, pero no se controla igual la cocción. Precalentamos el horno a 190 ºC. Ponemos en una bandeja los codillos ya cocidos (cuidando que queden
Pucheroandaluz tradicional a fuego lento. Si tenéis tiempo y preferÃs hacerlo de forma tradicional y a fuego lento, el proceso es similar: Ponemos a remojo los garbanzos la noche anterior con un puñado de sal gorda que ayudará a que queden más tiernos. En una olla grande ponemos las carnes lavadas y los garbanzos y cocemos a fuego medio-bajo.
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cocido olla gm fuego lento
