Elaguacate es muy rico en aceites vegetales (la mayoría de las grasas que contiene son monoinsaturadas, como el ácido oleico, y también contiene una buena cantidad de Omega 3 ), que son las
Pruebaestas combinaciones de tartar de atun populares. tartar de atún y aguacate. tartar de atún rojo. tartar de atún y tomate. tartar de atún y huevo. tartar de atún con mango. tartar de atún y salmón. tartar de
Mezclartodo y aliñar la mezcla con un chorro de aceite de oliva y un poco de sal y pimienta. Cuando el tartar esté listo, disponer en un molde con las anchoas por encima. Decorar el plato con diferentes tipos de lechugas, añadir algo más de sal y pimienta y unas gotas de reducción de balsámico y acompañar con unas tostaditas de pan.
Recetade Anchoas rebozadas con tartar de queso, aguacate y mango ¿qué os parece? En su programa de televisión Cocina Abierta de Karlos Arguiñano el cocinero elabora la receta Anchoas rebozadas
biQA. 73 70 201 494 47 378 425 458 120
tartar de aguacate y anchoas
